3月19日，星巴克咖啡公司与康师傅控股有限公司宣布正式签署合作协议，在中国大陆生产星巴克即饮饮品，并拓展本地市场分销渠道。双方计划于2016年在中国生产并上市现有及新口味的星巴克瓶装星冰乐饮品。代理星巴克华东业务的统一集团表示，公司业务不受此影响。
将推即饮咖啡饮料
根据协议，星巴克将负责产品研发和创新，以及品牌发展；而康师傅则将负责在中国大陆生产、销售星巴克的即饮饮料产品。本项合作协议将依托双方优势，将全部星巴克即饮饮料产品线带入中国市场。星巴克表示，中国是星巴克在美国以外发展最快的市场。目前，星巴克在中国近90个城市运营着超过1500家门店。中国的消费者可以在包括星巴克门店、超市、便利店等在内的6000多个场所购买到星巴克瓶装星冰乐饮品。
康师傅控股有限公司执行总裁韦俊贤称：“即饮饮品市场在中国拥有广阔的发展空间，与星巴克的合作将进一步丰富康师傅在中国市场的饮料产品组合。”星巴克中国与亚太区业务集团总裁兼全球新销售渠道业务和新兴品牌集团总裁约翰·卡尔弗说：“本次合作将促进星巴克开发新的产品品类。” 数据显示，中国即饮咖啡和功能饮料市场规模达60亿美元，预计未来三年还将进一步增长20%。
新产品主要问题在于定价
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬认为，上述两家合作属于强强联合，星巴克品牌力加康师傅渠道力，出品优势将比较明显，但他指出，问题主要是在定价，“如星巴克咖啡饮料产品定价过低会拉低星巴克品牌形象，与星巴克价格平等则会拉低星巴克实体店的销量，高了就没有竞争力了”。两家合作对即饮咖啡市场起推动作用。此外，朱丹蓬指出，此次合作短期内无法逆转康师傅业绩：“该产品还处于导入期，很多基础工作要做，两年内利润回报率不高。”
统一表示业务不受影响
记者了解到，康师傅“宿敌”——台湾统一集团是中国三家被星巴克授权经营的企业之一，主要负责华东市场。对于上述两家的合作，统一昨日回应信息时报记者采访时表示，统一集团一直代理星巴克华东业务，对于星巴克与康师傅合作，该公司表示尊重与祝福，并强调对其业务不受影响。有专家认为，星巴克和康师傅的此次合作预示着“康统”在大陆的竞争将更加激烈。（记者 黄芳芳 李冰如）
来源：信息时报
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