近日，记者走进厦门市集美区双岭农场，这儿有一位远近闻名的台湾养鹅大师，他叫江清银。他在双岭这扎了根，要把他的鹅产业发扬光大。
未至农场，鹅群欢快的叫声便为我们指引了方向。在当地村民的指引下，我们见到了“鹅博士”江清银。老人头发灰白，脸色红润，声若洪钟，口若悬河，说起他与鹅的故事真是眉飞色舞。他说他十多岁开始接触养鹅，2000年来大陆是为了养老，结果放不下自己心爱的事业，又捣鼓起了养鹅的事，没想到那时候大陆的朋友都不吃鹅肉，江老只好开始发挥自己的营销策略，免费请朋友们吃全鹅宴、到处送自己养的鹅、与餐馆合作，慢慢的，"鹅公"的名声响了，于是江老干脆注册了一个商标叫"鹅公"，创办了厦门鹅公农牧公司，一心要把他的鹅产业发扬光大。老人说鹅肉胆固醇很低，对身体很好，他本人就是最好的证明，脸色红润到一度被交警误以为是醉驾，幽默的谈吐惹得在场所有人哈哈大笑。自从选择了集美，鹅公就打算在这里安家了，他说这里跟台湾太相似，语言相通风俗相同，最重要的，当地的政府为来这里打拼的台湾农民争取很多有利的政策，让他们在这儿安居乐业。站在一旁不说话的小孙子一听到我们开玩笑地问他"是不是被爷爷逼来的"立马急了，他说："才不是呢，是我自愿跟着爷爷来这里的！"他今年高中刚毕业，大学专业想念食品类的，以后跟着爷爷把鹅公的名号打到全世界。
像鹅公这样过着怡然自得幸福生活的台湾农民在集美双岭还有十几户，他们与大自然为伴、与当地居民把酒言欢，过着闲云野鹤般的生活。就像鹅公说的，他以后要让所有子孙都来大陆，大家一起把“鹅公”这个牌子变成集美最响亮的招牌。 (记者 赖婧玲)
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