
一个普通的德国黑面包要卖36元,还吸引不少外国人来光顾
(重庆)北部新区金开大道蓝湖郡商业街新开的红炉磨坊最近有点火。这是一家面包店,却因为创始人的身份而备受重庆市民的关注他就是人称“国民党教父”的陈果夫、陈立夫的堂侄陈泽祯。
3月11日上午,重庆晨报记者来到了这家小面包店,“AlphaBakery”,中文名为红炉磨坊。面包店的面积虽然不大,但它的创始人陈泽祯却鼎鼎有名。他毕业于日本早稻田大学法学院,曾任台湾《联合报》驻日特派员,当过朝日电视台新闻脱口秀节目的固定嘉宾,46岁时改行做面包。他的第一家店开在了美国田纳西州,被媒体评为东南七州最好的面包店。2002年,他又把店开到了北京。重庆是他的第三家店。
人物背景>
姓名:陈泽祯
年龄:66岁
所在地区:北京
职业:红炉磨坊创始人
家庭背景:祖父是国民党元老、孙中山的左右手、蒋介石的拜把子大哥陈其美;两位堂伯是国民党CC系创始人陈立夫、陈果夫;父亲是台湾著名企业家和金融家陈惠夫。
对话>
谈健康
植物奶油少吃为佳
3月11日上午,重庆晨报记者来到了这家小面包店,“AlphaBakery”,中文名为“红炉磨坊”。
上午10点刚过,这里就已经有了四五桌顾客,其中两桌都是外国顾客。面包店面积不大,装修精致,听收银员说,这里一张真皮椅子的价格都是七八千。
透过透明的玻璃门可以看到,厨房里有五六个面包师傅正忙着和面团,一个戴着白色高帽子的师傅不时从一个硕大的烤炉里取出香喷喷的面包。
面包的种类看起来也十分丰富,除了各种欧洲面包外,还有奶油蛋糕、巧克力和冰淇淋等。
当然,号称“拒绝植物奶油”的红炉磨坊单品售价也不便宜,一个普通的德国传统黑面包售价就要36元。
坐在角落里反戴着一顶深色鸭舌帽的老人就是陈泽祯。他的穿着十分朴素,喝着自带的茶水,谈话时的表情十分丰富,偶尔故意蹦出一两句不太标准的重庆话,像一个玩世不恭的老顽童。在记者采访的3个多小时里,他一直手舞足蹈地描绘他的各种经历,而每当提到他的面包事业时,他会两眼发光,然后侃侃而谈。
责任编辑:李欣