2014年食品安全宣传周的主题是“尚德守法 提升食品安全治理能力”。衡阳市流通领域共有食品经营企业3万余户，石鼓区辖区就有食品经营企业2180余家，占全市食品经营户总量的7.2%，其中五一食品批发市场具有辐射周边地区功能，公司325家，港澳台投资企业8家，外商投资企业14家，食品超市10多家;还有一个具有食品安全示范功能的湘江北路食品安全示范一条街。既为全市人民提供了各类食品购销渠道，也是全市食品安全源头监管的重点。
因此，这次宣传周活动旨在全市开展食品安全科普宣教活动，着力引导食品经营者形成主体责任和道德诚信意识，倡导诚信从业风气;推动各方力量积极参与社会监督和消费维权，推动建立更为有力的协同联动治理机制，形成坚实的外部约束和道德底线;促使食品安全保障由单纯依靠食品安全监管部门向多方主体主动参与、多种要素发挥作用的综合治理转变。
