细节创新才是生产力
“创新不只是发明家的专利,创新可大可小。就像康师傅的产品,我们认为创新可以无处不在。”在柯元达看来,如今的创新需要分散在各个细节中,而非此前理解的技能创新。
在康师傅的各个分公司,每年都会收到一些提案,都是员工对目前工作的想法,从营销到技术改进,无一不涵盖。而各公司也会给他们相应的奖励。
康师傅对于创新的理解大概会超越普通民众的理解。作为在中国领先的食品企业,康师傅走过了早期填补市场空白的极速发展期。如今,包括食品在内的快速消费品行业竞争异常激烈。康师傅在这个领域保持领先的核心是定位于全方位服务提升以及由此延展而来的细节创新。
对于细节创新,身为幕僚长的柯元达深有感触,曾经做过成功的创新。在便利店卖数码相机?对,没错。柯元达曾经在便利商店卖数码相机,而很多人都表示根本不可能成功,去便利店买东西的人怎么会买电子产品呢?柯元达却巧妙地解决了这个问题,他在服务台上放了一摞单子,如果有人感兴趣,只要填写好,就会得到服务,而且免运费。“这是对于通路的创新方式,不拘泥于传统的思维模式。”
身为康宝宝的小蔡也在经过培训期后明白了创新是需要在细节上做文章的道理。在康师傅,销售人员在巡店之后会拍一些图片给大家看,而小蔡却另外做了一套PPT,而且被当做大家的模板。在对记者讲起这段经历时,小蔡有一些腼腆。“我觉得巡店后的报告一定要简洁,告诉大家有什么效果与不足。我就在第一页先写上巡店的结论,然后写数据,后面才放一下照片。这样大家就可以很清晰地知道这个地区的情况,也不用看着照片说很多干巴巴的话,能帮助大家最快地了解一个地区的业绩与情况。”
这样一个小小改变就能提高工作效率,而诸如此类的小细节创新在康师傅不胜枚举。喝过康师傅天然水的人一定会注意到今年的新款包装,从圆形的瓶身变为有一些磨砂的棱角,“你不觉得这样握着更舒服么?不至于滑掉。”柯元达握着手中的瓶子对记者说。而就这样一个小小的瓶子,康师傅在上面也“大动干戈”。
而在包装上的微小创新也让康师傅的方便面与饮品畅销。在康师傅的方便面家族中,有标准碗、知心碗与点心碗等几种规格,可以给不同的消费者选择,而且口味上也是根据不同地区的消费者口味进行调整。“我们喜欢每到一处都去吃当地特色小吃,方便我们了解当地的口味,这对于我们研发的创新十分重要。”柯元达表示。
果园理论
在康师傅的培训中心有一座雕塑:一双捧着种子的手。在记者采访的当天就有一批员工在接受培训,据康师傅内部人员介绍,整座培训中心被康师傅的员工称为“康师傅大学”,“几乎每一天都有培训。”赵竞介绍。
对于人才,柯元达有独到的解释,“不惜长时间去培养康宝宝,就是为了效仿种子,能扎扎实实地成长,并且会对种子的存活负责,不是种下就行了,要一直呵护,并且要教导和要求。比如我们种下种子,你知道它长成苹果树后会结多少个苹果么?人才也一样,一旦成才,你很难估算他会对企业有多大贡献,康师傅的人才模式就这样,你说我们会有多少苹果树?”
此前听到的关于一年半的长时间培训还让很多人觉得康师傅有些“傻”,曾经有人问过康师傅就不怕这些辛苦培训起来的员工跳槽,康师傅却不以为然,这样的培养过程也更利于康师傅企业文化的贯彻,“当一名员工和企业共同成长,共同经历风雨时,他会离开么?”柯元达反问。
在康宝宝小蔡的心里,他在康师傅的快速甚至超速成长也绝对离不开这样的呵护,即使有一些风雨,小蔡也很清楚公司的用意。在小蔡为期8个月的在岗培训中,总共换了三名教练。而在教练之上,小蔡还有一位督导。实际上每位康宝宝都有这样的专属教练。
“我之所以说自己成熟了些,是因为这8个月来教练们教了我很多,第一名教练会帮我梳理康师傅的企业文化及个人定位,第二名教练帮我熟悉工作内容和流程,第三名教练在教我做人的道理时也放手让我自己去做事情,在工作中获得经验。”小蔡谈起过去的8个月完全陶醉其中。
“你知道么,我第一次办事就搞砸了,很多人投诉我。”小蔡提起这件事现在还想笑,当时他在西南区负责康师傅矿物质水的销售,他需要打电话向各个营业所询问销售数据,他就按照教练的话去给各个营业所打电话,没想到的是随后而来的就是这些营业所打电话到教练那里“告状”,“教练说营业所的人认为我太不会沟通,觉得我是在指责他们。教练告诉我问销售数据时应该更人性化一些,不能直接公事公办地问数据,这样相反会让营业所的员工心生不满。”小蔡第一次工作就被“倒戈”,“不过我学会了怎样和别人说话能让人家更接受你。”
随后的工作更让小蔡挠头,“真是和学校里不一样,不过这正是康师傅吸引我的地方。在没进入康师傅之前我对这个企业没有印象,进入之后才知道在严谨的规矩下是责任心在把关。”小蔡第一次被要求负责品牌策划方案,而在此之前小蔡从未接触过,教练虽然擅长做方案,但只说了一句:你自己做,做好给我看。“我记得我改了6遍才勉强过关。”小蔡对当时的教练十分感激,“如果不是在实践中让我自己去努力,我肯定不会成长这么快。”
就因为小蔡的努力与勤奋,原则上最少一年的培训期在小蔡这里变成了8个月,如今已经回到总部的小蔡完全可以胜任岗位。“我喜欢这样脚踏实地的创新,每一处创新都能看到效果。” 小蔡满怀信心地说。