今日，素博会在宜兴大觉寺开幕，绿色健康的台湾食品备受关注。在宜兴市丁蜀镇太湖边上，就有一个来自台湾的“家庭农场”，他们的种菜方式和本地农户有何区别？26日，记者带着好奇心前往农场一探究竟。不用农药化肥，蔬菜即采即食走进农场，第一印象是遍地野花杂草。“这几天忙着播种，没时间拔草。”主人名叫林贵丝，她和儿子儿媳承包了200亩土地种菜。她笑着说，这里不用任何农药和化肥，除草全部靠人工。不喷农药怎么杀虫？“主要靠防虫网和生物防治。”菜地里悬挂着一只只饮料瓶，里面放置了香甜的饵料，用来诱杀害虫；旁边种上一片片“苦草”，虫子一旦进食尝到“苦头”，下次就不敢来了。农场四周设置了一圈隔离保护带，最远离菜地有200多米。肥料必须是不含重金属的有机肥，而且不能使用机械工具，因为怕汽油产生污染。
农场中央，矗立着10多个钢架大棚，走近一看，上面覆盖的不是塑料薄膜，而是防虫网。林贵丝走进地里，摘下一片菜叶，直接送进嘴里津津有味地嚼了起来。她说，由于不用化肥农药，蔬菜生长周期比较长，产量也不高。刚开始，农场上的工人都感到好奇，说我们的种菜方式实在太原始了。花费十年才获有机食品认证 林贵丝一家来自台湾宜兰，原本从事绿化景观工程，到宜兴种菜源于一则“小插曲”。2001年，她在上海参加招商活动，由于“迟到”，会场已没有座位，丁蜀镇招商人员热情地给她让座，双方因此相识。后来应邀前来考察，在太湖边上发现了这块“处女地”，自然生态环境几乎保存完好，于是决定投资创办蔬菜种植基地。
“不用化肥农药种出来的菜，还不能称为有机蔬菜。”林贵丝说，有机食品生产要求很高，除了严格的管理耕种方式，水质、土壤、空气等方面都要符合相关标准，周边不能有工厂。2008年宜兴实施“水改旱”，太湖边施用农药的水稻田全部取消，可能影响农场生态环境的最后一块“绊脚石”被搬掉。2011年，取得了国家农业部的有机食品认证。
绿色食品定会成为市场“主角”“这是来自台湾的竹子，竹笋口感几乎和水果一样，可惜由于气候因素，没能种植成功……”林贵丝边走边介绍，这个农场先后引进了100多个新品种，经试验，有20多个品种适宜在宜兴栽种。平时，一家人和工人一起下地干活。虽然过去很少接触农业劳作，为种菜付出了很多汗水，但他们觉得参加自然耕种就是一种乐趣。
“做任何事都必须有严谨的态度，种菜也是一样。”林贵丝认为，农业生产一定要遵循科学和自然规律，千万不能急功近利。虽然农场产品售价比普通蔬菜要高，但这几年越来越受消费者青睐，每天有数百公斤蔬菜供应周边城市的宾馆饭店，拥有了稳定的客户群体。她说，随着生活水平的提高，人们更加注重饮食健康，今后绿色食品一定会成为市场上的“主角”，走上千家万户的餐桌。（闵德强）
来源：新华网
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