据信报报道，内地鸭小食连锁店经营商周黑鸭，计划今年上半年内赴港上市，集资约15亿至30亿元(港元，下同)。市场消息透露，该公司将于首季内正式向港交所（00388）递交上市申请，并计划于上半年挂牌。
周黑鸭是一家专门从事鸭类、鹅类、鸭副产品及素食类休闲熟卤制品深加工的品牌企业，总部位于湖北省武汉市。周黑鸭网站显示，该公司至2014年底，员工数目超过2600人，注册资本1.56亿元，去年正式改名为“周黑鸭食品股份有限公司”。
周黑鸭早年透露，计划于2015年争取在A股上市。消息人士指出，该公司最终弃A投H，是希望可以加快上市步伐；其H股上市安排行包括摩根士丹利、瑞信及中信证券等。
据网站显示，至去年底，周黑鸭在全国有470多家直营店，并在武汉、深圳、上海设有大型现代化生产基地。
目前，周黑鸭仍采取“不做加盟、不做代理”的做法，主要采用直营方式发展，除门市外，电子商贸平台也是其重要的销售渠道之一，现已在天猫及京东商城等设有网上商店。消息人士透露，2012年周黑鸭电子商贸平台的销售额约5000万元人民币。
然而，鸭加工食品技术门槛较低，市场竞争相当大，目前其同业竞争对手包括绝味、煌上煌等。另一方面，周黑鸭面对最大的经营风险是很容易被假冒，山寨版周黑鸭在内地随处可见。
