6月26至28日，第九届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会将于上海新国际博览中心盛大开展。我国知名的酵母生产企业山东圣琪生物有限公司将首次亮相，与海内外2000余家企业共襄亚洲最大的淀粉盛会。展会上，圣琪生物重点项目之一的精致甘薯淀粉及淀粉制品系列将悉数与大家见面。
据圣琪生物总经理余明华介绍，圣琪生物即将参展的淀粉系列精选国内享有盛誉的鲁西南丘陵地带一年一熟的优质甘薯为原料，淀粉禀赋质优。采用先进的十九级旋流法生产加工设备，全封闭、全管道、全自动化生产。甘薯进入生产线到生产出精制淀粉只用15分钟，最大化的保持了甘薯原有营养成份及保健功能。 值得推崇的是，圣琪淀粉不含任何化学添加剂和漂白剂，产品质量稳定，具有纯、白、精、细的特点，品质上乘。是工业制药、化工、制糖、食品加工的理想原料。
“圣琪生物精心选料，为客户守护食品安全，创新制造，为客户提供更加美味与健康的食品。”余明华说。
据了解，圣琪生物自去年引进领先设备，正式进军甘薯淀粉行业，已获取国家颁布的QS证（证号：370823011312），目前正在进行绿色食品及清真食品的认证工作。
目前，我国是世界上最大的甘薯生产国，全国甘薯年产量1亿吨，占世界总产量的75%以上，近年来种植面积约450万~500万公顷，占世界甘薯种植面积的60%左右。
在这惊人的数字背后，是我国薯类加工行业目前整体发展的落后。以甘薯淀粉为例，目前，我国年产200万吨以上，而精致淀粉仅有10万吨生产规模。除少数大型厂家采用旋流法生产精制甘薯淀粉外，大部分依旧为小作坊。卫生环境差，产品质量不稳定，在生产过程中产生的废渣废水无法排放，极易污染环境，甚至无法获取食品生产许可证。
本届展会则以“把握市场动态，开拓淀粉创新”为主题，从“国际市场分析”、“深加工领域应用”及“淀粉创新”这三个板块话题着手，同与会嘉宾分享当下领先的方法及实践，帮助企业获得应对困境的解决方案。
